【種子】奈川ササゲ(雑穀/交配種)のタネ

自然農法センター

通常価格 ¥500

税込

乾燥に強く栽培容易。赤飯向き。煮豆、あんなどでも食べられます。

※数量が少ないため、お一人様1シーズン1袋までのご注文となります。

・長野県松本市の山間部で栽培されている在来種。
・つるなしの矮性、カウピーとも呼ばれている。
・豆色は赤色でアズキによく似ているがやや大きく腎臓形をしている。
・乾燥に強く育てやすい。
・赤飯用の豆として欠かせないお豆、煮豆、あんなどアズキと同じような調理法で食べることができる。
・播種期はアズキに準じ、冷涼地で5月中下旬~6月中旬。